Keep Calm and ¡Viva México!

Buenas 🙂

33js1kyEste fin de semana invité a unas amigas a cenar a casa, y pensé en hacerles una cena mexicana básica: fajitas+nachos. Puesto que ha sido puente, tuve que aprovechar a hacer las compras el viernes. Creo que no fui la única que espero a última hora, pues en los supermercados parecía que se iba a acabar el mundo, y las estanterías estaban en su mayoría a medias, o agotadas. Entre éstas no encontré salsa para acompañar a las fajitas y nachos, por lo que me tocó buscar una alternativa, pero sin mi cena mexicana ¡¡no me quería quedar!! Así pues, si os encontráis alguna vez en esta situación, os explico mi receta  alternativa para una salsa “mexicana”. No es como la de “Old del paso” pero si valen para salir del paso! (receta+chistaco Jajajajaja)

¡¡Si hay algún méxicano en la sala, que me perdone!!

Ingredientes:

  • 1 pimiento rojo grande
  • 1 pimiento verde grande
  • 1 cebolla
  • Cayena o tabasco
  • Sal
  • Aceite
  • Bote de tomate triturado 350gr
  • 1 Diente de ajo
  • Sazonador Mexicano

2

 

 

 

 Pasos:

Lavar y picar los pimientos y la cebolla.

4

En una cacerola con un chorro de aceite, añadir un ajo sin pelar. A los que os guste el ajo lo podéis añadir picado. Cuando el ajo este dorado, lo retiramos

5

Añadir la verdura, sal y dejarla pochar a fuego medio. A mi me gustan muy hechas por lo que las dejo unos 12-15min. Un truco para que no se os quemen, es añadir un chorro de agua.

Además, para los que os guste salsa picante, añadir cayena o tabasco. 

6

Por otro lado, yo he añadido un sazonador Mexicano que encontré en el super. No me ha entusiasmado por lo que sino lo encontráis, no pasa nada, queda rica igualmente.

Cuando hayan pasado el tiempo suficiente para que la verdura este hecha, añadimos el tomate triturado

7

Cocinar 5 minutos más y retirar.  ¡Y ya la tenemos!

8

Esta salsa sirve tanto para acompañar a unos nachos con queso, como para añadir a la fajita en su interior. 

Espero que os haya gustado mi alternativa! 

La pasamos de madre..!

Feliz semana 🙂

MM

Anuncios

2 comentarios en “Keep Calm and ¡Viva México!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s