Con mucho chocolate!

Hola 🙂

Terminamos la semana de forma dulce. Siempre que puedo me encanta reunir a mis amigos y preparar cosas ricas para pasar una velada estupenda. Este fin de semana ha sido una de ellas. En esta ocasión he hecho solo el postre, he preparado una tarta de almendras y chocolate que ha encantado a todos. Estos días de vacaciones en el pueblo he aprovechado para traerme productos de allí, como en este caso son las almendras del almendro que tiene mi familia.

Tomad nota!

Ingredientes:

100gr de maicena
100gr de azúcar blanco
150gr de almendras
1 sobre de levadura
3 huevos
200gr de pepitas de chocolate para fundir
Fresas para decorar

Pasos:

Precalentamos el horno a 180º

En primer lugar pelamos las almendras. Para poder hacerlo con rapidez: Vertemos agua hirviendo en el bol y esperamos a que enfríe. Cuando el agua esté fria, presionamos cada almendra y se pelará con facilidad. A continuación trituramos las almendras y reservamos.

Por otro lado comenzamos batiendo los huevos y el azúcar. Vertemos la maicena poco a poco, hasta crear una masa homogénea. Más tarde, añadimos el sobre de levadura. Cuando esta mezcla esté hecha, añadimos las almendras trituradas.

En un molde para horno vertemos la mezcla y horneamos durante 20minutos.

Sacamos del horno y esperamos a que enfrie.

Para finalizar, derretimos las pepitas de chocolate en el microondas o al baño maría, y vertemos en el bizcocho hasta cubirlo entero, yo he utilizado todo el que venía en el paquete, me encanta el chocolate 😀 . Cuando enfríe quedará una capa dura. Por último, decoramos con unas fresas.