Aperitivo de pollo, riquísimo!

Hola 🙂

InShot_20160417_145606Para el post de hoy he elegido una receta de pollo con yogurt y curry. Esta receta la encontré después de mucho trastear por Internet, aunque le he dado mi toque personal. He troceado el pollo el tiras, pero se puede hacer en filetes, o taquitos como cada un@ quiera. El resultado son unos tiras de pollo muy sabrosas que podéis incluirlas como aperitivo, tapa, o segundo plato si lo hacéis en filete o taquitos. He optado por hacer algunas de ellas rellenas de queso cheddar, pero podéis hacerlas sencillas. 

Tomad nota!

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo (unos cuatro filetes)
  • 2 cucharadas de yogurt natural
  • 2 cucharadas de curry
  • Pan rallado
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Pimienta blanca
  • Sal
  • Aceite
  • Queso cheddar (opcional)

Pasos:

Ponemos el pollo troceado en un bol y le añadimos el yogurt, el curry y la sal. Dejamos reposar unos 10 minutos.

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Para empanar ponemos el pan rallado y le añadimos las dos pimientas, y el perejil y mezclamos.

A continuación en un trocito de pollo, ponemos el queso y tapamos con otro trocito de pollo (como podéis ver en la foto). Lo pasamos por el pan de forma que quede todo sellado. Si no queréis rellenar podéis empanar directamente.

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El último paso es freír a fuego fuerte.

InShot_20160417_145606

Que os parece? una buena idea como aperitivo para alguna reunión con amigos, cañas, risas.. 🙂

Nos leemos, feliz semana

MM.

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10 comentarios en “Aperitivo de pollo, riquísimo!

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