La bebida del verano

Hola ūüôā

InShot_20160629_091935En el post de hoy os ense√Īar√© a hacer un rico y saludable gazpacho. Para qui√©n no lo conozca, es un plato el cual unos lo consideran una sopa fr√≠a, y otros (como yo) lo consideramos una bebida. Est√° compuesto de hortalizas y frutas en crudo, vinagre, aceite y sal. En algunas recetas le a√Īaden pan (para gustos). Por otro lado, dejar√° de ser tan sana si utilizamos una gran cantidad de aceite, ya que es muy com√ļn pensar que porque se utilicen hortalizas y frutas la receta es baja en calorias. Adem√°s, la nutricionista √Āngela Quintas en su programa BeOK recomienda tomarlo como bebida acompa√Īando la comida, y no como primer plato.

Tambi√©n existen otras variedades como el gazpacho de sand√≠a, de esparragos trigueros, de fresas… Bueno es un mundo bastante amplio, pero el que nos toca hoy es de tomates, el cl√°sico u “original” por as√≠ llamarlo, ya que cada uno versiona la receta como m√°s le gusta.

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Flores de seda hechas a mano

Hola ūüôā

Flores

¬ŅC√≥mo va el domingo? siempre que se me presenta una tarde como la de hoy, intento invertirla en nuevas ideas mientras pruebo cositas para ense√Īaros.¬† El post de hoy son unas flores hechas con papel de seda que hice hace varios meses con materiales reciclados. En este caso los pliegues de seda envolv√≠an la ropa que compro a trav√©s de Internet. Como veis intento darle a todo una segunda vida ūüėČ

Si ten√©is ni√Īos, os pueden echar una mano porque son muy f√°ciles y entretenidas de hacer.

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El collar de trapillo… ha vuelto!

Hola ūüôā

IMG_20160613_135030En un post anterior os ense√Īaba el tutorial para elaborar un collar de trapillo verde. El resultado es fabuloso, y el color ideal para el verano. Seg√ļn se van acercando las vacaciones se me ocurren nuevas ideas para crear complementos nuevos. Os ir√© ense√Īando. Para esta ocasi√≥n he querido elegir el color naranja y negro. El proceso es muy similar al anterior, la dificultad es baja, y los materiales low cost. Los rollos de trapillo para qui√©n no los conozca, se pueden adquirir en bazares o tiendas de manualidades, cuestan unos 3‚ā¨-4‚ā¨. Si no tienes la oportunidad de comprar estas bobinas de trapillo, pod√©is utilizar tela que teng√°is en casa de algod√≥n con lycra. ¬†

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Para los amantes del pan

Hola ūüôā

IMG_20160529_171228Siempre he querido hacer mi propio pan en casa, y la verdad que el resultado es muy bueno. La hogaza de pan casero que he elaborado ha sido con harina de trigo, m√°s adelante probar√© con otras harinas, y a√Īadir√© semillas. Por ser el primero no he querido complicarlo mucho. La receta lleva su tiempo, no es complicada pero si hay que respetar los tiempos de reposo para que el pan quede en su punto. Como consejo pod√©is cortar en rebanadas para desayunar y congelarlas. Cuando quer√°is comerlas, las pod√©is poner en la tostadora 4 min y estar√°n como reci√©n hecho.¬† Otra idea y para mi es una de las mejores, es utilizar el pan para hacer unas migas fritas Lagarteiras, que seguro os encantar√°n. ūüėČ

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Sushi para principiantes II

Hola ūüôā

InShot_20160604_153943La comida japonesa es una de mis favoritas. Estoy aprendiendo poco a poco a hacer nuevos platos, e ir√© mostr√°ndolos en el blog. Hace un par de a√Īos publiqu√© por primera vez sushi para principiantes. En ese caso explicaba c√≥mo preparar unos Nigiris de salm√≥n y gambas. En esta ocasi√≥n os voy a ense√Īar a hacer dos variedades: Norimaki, y Uramaki. La base es la misma puesto que es el arroz, y lo que a√Īadiremos es el alga Nori (f√°cil de encontrar en cualquier supermercado) y el relleno que m√°s nos guste, yo me he decantado por el aguacate, pepino y zanahoria. Se podr√≠a hacer con infinidad de productos . Los ingredientes son f√°ciles de encontrar o sustituir por los que tenemos en casa. Las cantidades son para dos personas.

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Migas fritas Lagarteiras

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Hola ūüôā

finalOs presento¬†una receta t√≠pica de Eljas (C√°ceres). Supongo que hab√©is o√≠do hablar de las “Migas fritas Extreme√Īas”, verdad? Miga de pan frita con chorizo, √≥ panceta. La receta que os voy a ense√Īar hoy es distinta, simplemente se utiliza el pan, obviamente son m√°s ligeras y adem√°s no se comen como primer plato, sino como desayuno o merienda.¬†Es un plato delicioso y muy econ√≥mico! Y en el caso de que seas¬†vegetarian@, esta es tu oportunidad de¬†probarlas!

Supongo que como en todo,¬†cada maestrillo tiene su librillo”. Yo os lo voy a explicar c√≥mo lo han hecho en mi casa siempre, que por lo que s√©, no var√≠a mucho de otras cocinas del lugar ūüėČ

Nuestra receta de hoy se llama :

Migas fritas Lagarteiras*

(*gentilicio de Eljas.)

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